一、肥胖病。晚餐过饱,血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高,加之晚上人们活动量小,热量消耗少,多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪,逐渐使人发胖。
二、尿道结石。尿道结石与晚餐太晚有关。据测定,人体排尿高峰一般在饭后四至五小时,如果晚餐过晚,排尿高峰期人处于睡眠状态,尿液全部潴留在尿道中,久而久之就会形成尿道结石。
三、高血脂、高血压症。晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高三至四倍。而患高血脂、高血压的人,如果晚餐经常进食荤食,等于火上浇油,使病情加重或恶化。
四、冠心病。晚餐经常摄人过多热量,可引起血胆固醇增高。过多的胆固醇堆积在血管壁上,久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病。
五、糖尿病。中老年人如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素B细胞负担加重,进而衰竭,诱发糖尿病。
六、肠癌。晚餐过饱,必然有部分蛋白质不能被消化吸收。这些物质在肠道细菌的作用下,产生一种有毒有害的物质,再加之睡眠时肠壁蠕动减慢,相对延长了这些物质在肠道的停留时间,促进大肠癌的发生。
七、急性胰腺炎。如果晚餐暴饮暴食,容易诱发急性胰腺炎,使人在睡眠中休克,若抢救不及时,往往危及生命。
八、神经衰弱。中医认为“胃不和卧不安”,晚餐过饱,必然造成胃肠负担加重,紧张工作的信息不断传向大脑,使人失眠、多梦等,久之易引起神经衰弱等疾病。